![](https://vkusnonam.ru/wp-content/uploads/kandinsky-download-1716432658455-e1716432948675.png)
Малиновое варенье очень полезно, оно хорошо помогает от простуды. Что может быть лучше семейного зимнего чаепития с ароматным малиновым вареньем? Приготовьте и наслаждайтесь этим незабываемым вкусом!
Ингредиенты
- малина 1 кг
- лимон 1 штука
- сахар 1.4-2 кг
Шаги
- Малину вымыть, затем разложить на столе равномерным слоем, чтобы она просохла.
- Ягоды малины сверху засыпать сахаром и оставить, чтобы они пустили сок на 2.5-3 часа.
- Потом слить половинку образовавшегося сока. Ягоды высыпать в емкость, поставить на небольшой огонь и довести до кипения, варить в течение 11-17 минут. В конце варки добавить выжатый лимонный сок.
- Банки вымыть содовым раствором, потом ополоснуть их проточной водой. Перевернуть верх дном и поставить над кастрюлей с кипящей водой.
- Банки (0.5 и 1 л) стерилизовать в течение 14-18 минут. После этого снять с кастрюли, перевернуть и дать остыть.
- Залить готовым малиновым вареньем в сухие банки, накрыть подготовленными крышками для консервации и закатать. Малиновое варенье готово.
Будьте здоровы.