Любимый обеденный перекус со времен школьных столовых. Сосиска, обволоченная пышной спиральной булочкой, лучше быть не могло. Посмотрев данный рецепт, вы узнаете, как приготовить сосиски в тесте с фотографиями.
Ингредиенты
- мука 250 грамм
- дрожжи 1 столовая ложка
- сосиски 10 штук
- масло сливочное 10 грамм
- яйца 1 штука
- молоко 100 мл
- сахар 10 грамм
- соль 1 щепотка
Шаги
В емкость с мукой вливаем молоко, яйцо, масло, посыпаем солью, сахаром и добавляем дрожжи.
Перемешиваем составляющие в ручную, либо прибегаем к использованию миксера.
Замешиваем тесто до состояния однородности.
Конечный результат отображает гладкость и пластичность.
Притрушиваем тесто мукой и отправляем для поднятия в теплое место на один час.
Параллельно прожариваем сосиски.
По истечению времени тесто должно удвоиться.
Вымешиваем его снова, чтобы спустить воздух.
Делим его на 10 кусочков небольших размеров.
Раскатываем тесто, придавая форму удлиненной колбаски.
Обворачиваем сосиски тестом. Укладываем на противень и отставляем на 20 минут под полотенцем.
По истечению времени промазываем желтком яичным и усыпаем кунжутом. Оставляем на 10 минут при 180С.
