Сосиски в тесте на палочке – это традиционное блюдо американцев, иначе его ещё называют корн-догом. Это блюдо считается разновидностью ход-догга или обычной сосиски в тесте. Приготовление таких сосисок не отнимет много времени и не доставит хлопот. Ниже представлена подробный рецепт, как приготовить сосиски в тесте на палочке рецепт с фото.
Ингредиенты
- мука 2 стакана
- яйца 1 штука
- кефир 1,5 стакана
- вода 1,5 стакана
- сосиски 1 кг
- сода 1,5 чайных ложек
- соль 0,5 чайных ложек
- сахар 1 столовая ложка
Шаги
В глубокой тарелке смешайте кукурузную муку и пшеничную муку. Сюда же налейте воду и перемешайте. В кефир добавьте пищевую соду. К сухим ингредиентам перелейте кефир и яичную смесь, не забудьте добавить соль, сахарный песок и всё хорошенько перемешайте до однородности. Если тесто получить сильно жидким, то добавьте ещё немного муки, а если густое — воды. Каждую сосиску насадите на длинную деревянную палочку и окуните её в готовое тесто, слегка встряхните.
В сковороду налейте растительное масло и поставьте на плиту. Как только масло закипело, выложите сосиски и обжарьте их, держа за палочку со всех сторон, до образования золотистого цвета. Чтобы избавиться от лишнего масла, выложите сосиски на бумажное кухонное полотенце.
Сосиски в тесте обычно подают в горячем виде. Употребить их можно вместе с кетчупом, горчицей или майонезом. Также можно подавать с горячим куриным бульоном и любыми другими напитками. Также такое угощение может стать отлично закуской на праздничном столе, если вместо сосисек использовать рулетики из куриного или любого другого мяса.
