Классический манник может стать отличным и быстрым пирогом, который всегда будет уместно подать к чаю. Его можно подавать как обычный кекс или по желанию пропитывать сиропом, промазывать вареньем (или джемом) и покрывать глазурью. Мы расскажем вам как приготовить пирог «Манник» (рецепт с фотографиями). Его выпечка не отнимет у вас много времени, поэтому хорошо иметь такой рецепт, чтобы порадовать своих близких и не стоять у плиты часами.
Ингредиенты
- яйца 3 штуки
- масло сливочное 100 грамм
- крупа манная 1 стакан
- сахар 1 стакан
- кефир 1 стакан
- мука 1 стакан
- сода 1 чайная ложка
Шаги
Распустите на медленном огне маргарин (можно сделать это в микроволновке), а затем взбейте его венчиком или миксером с яйцами и сахаром. Лучше всего это делать в глубокой чашке, так как вам нужно будет к этой массе добавлять остальные продукты.
Влейте в заготовку кефир и всыпьте манку. Туда же отправьте соду и перемешайте содержимое чашки ложкой. Если вы будете использовать миксер, то включайте его на минимальной скорости.
Форму для кекса смажьте маслом или маргарином.
За то время пока вы готовили форму заготовка манника успела немного постоять, чтобы крупа чуть набухла. Всыпьте в нее муку и снова аккуратно перемешайте.
Следите чтобы не оставалось комочков. После получения однородной массы, можно сразу приступать к выпечке.
Перелейте тесто в ранее подготовленную форму. Установите в нагретой до 180 градусов духовке решетку на средний уровень и поставьте на нее заготовку пирога. Оставьте запекаться примерно на полчаса. По готовности на поверхности появится корочка. Можно проверить этот пирог классическим способом – проткнуть деревянной шпажкой или спичкой, как только манник будет испечен она останется абсолютно сухой.
