Консервированием в домашних условиях занимается каждая заботливая хозяйка. Самостоятельно своими руками на зиму заготовить можно не только помидоры с огурцами, но и, например, грибы. В домашних условиях можно сделать вкусную зимнюю заготовку, главное, что процесс приготовления такой заготовки своими руками очень простой. Самостоятельно приготовить домашние грибы на зиму вам поможет рецепт, как приготовить жареные грибы на зиму (рецепт с фото). Из консервированных грибов может получиться отличная вкусная и простая закуска под любой горячительный русский напиток. Чтобы домашнее консервирование удалось на славу, необходимо обратиться к пошаговому рецепту жареных грибов на зиму с фотографиями.
- лисички 2 кг
- масло растительное 1 стакан
- соль по вкусу
- лавровый лист 4 штуки
Предварительно подготавливаем грибы к консервированию. Берем любые грибы, которые приходятся вам по вкусу. Например, мы будем готовить лисички. Тщательно промываем, чтобы под шляпками грибов не оставалось земли и веток. Если грибы большого размера, то нарезаем их на маленькие кусочки.
Разогреваем сковороду и растапливаем на ней сливочное масло. Выкладываем грибы и начинаем жарить до тех пор, пока не испарится вся влага из сковороды. В процессе жарки можно еще добавить немного растительного масла. Когда вся жидкость выпарится, то нужно зажарить грибы до золотистого цвета.
Остужаем приготовленные лисички. Затем стерилизуем банки, лучше всего использовать литровые. В теплые банки раскладываем грибы и заливаем их растительным маслом, масла должно быть в банках больше грибов на сантиметр. Закручиваем банки крышками или закатываем. Предварительно банки с грибами еще надо простерилизовать в большой кастрюле на слабом огне минут 40. Закатанные банки переворачиваем и укладываем в теплое место под одеяло на два дня.
После того, как назначенное время пройдет, то хранить банки с грибами лучше в погребе или холодильнике. Теперь вы знаете, как приготовить жареные грибы на зиму (рецепт с фото). Приятного аппетита!
