Cоус для макарон

Для многих покажется странным сочетание макарон или спагетти и тунца в томатном соусе. Однако, этот соус вам обязательно понравится. При желании можно добавлять различные специи, овощи, сыр, а также пикантные ингредиенты, которые придадут соусу интересный вкус и неожиданное сочетание. Готовить соус совсем не сложно, зато блюдо получается очень вкусным. Казалось бы как можно разнообразить блюдо из макарон, но этот соус докажет вам обратное. Как приготовить соус для макарон (рецепт с фото) мы подробно опишем в данной статье.

• 
  Сначала нарежьте лук, чеснок и помидоры, Добавьте 3 ст. л. оливкового или растительного масла в сковороду и обжарьте чеснок. Чеснок должен стать румяным, а ароматы перейдут в масло.
• 
  Пока чеснок жарится, разомните рыбу вилкой в однородную массу. В то же время слейте масло, чтобы блюдо не стало слишком жидким. По желанию можно добавить тертую морковь или паприку. Если вы любите чеснок и лук, можете добавить побольше этих ингредиентов, соус получится более ароматным и вкусным.
• 
  Хорошо обжарьте чеснок, затем добавьте лук и нарезанные помидоры. Тушите, пока помидоры не пустят сок и их можно будет легко размять. Тушим дальше на медленном огне, постоянно помешивая. Когда жидкость выпарится, добавьте небольшое количество воды. Хорошо перемешайте и тушите еще некоторое время.
• 
  Добавьте в соус измельченную рыбу и листья базилика. Хорошо перемешайте и тушите еще 5-7 минут. Соус должен кипеть с закрытой крышкой, чтобы аромат рыбы и базилика впитался в соус. Затем выключите соус и оставьте остывать еще на 10 минут, чтобы вкус соуса полностью раскрылся.
• 
  Полейте соусом макароны или спагетти и посыпьте свежей зеленью. Этот соус очень неожиданный, вкусный, ароматный и интересный. Он не сложен в приготовлении и не требует особых затрат, но из него получается очень вкусное блюдо. Как приготовить соус для макарон (рецепт с фото), мы описали в этой статье. Готовьте с удовольствием!