Тако готовится в мексиканской кухне, но это блюдо, обладающее острым вкусом, нравится многим из нас и приготовить его легко в домашних условиях. Давайте рассмотрим, как приготовить тако с курицей и фасолью с фотографиями.
Ингредиенты
- фасоль 1 банка
- болгарский перец 1 штука
- лук 1 штука
- чеснок 1 зубчик
- капуста цветная 500 грамм
- тмин 0,5 чайных ложек
- орегано 0,5 чайных ложек
- перец по вкусу
- соль по вкусу
- перец горошком 3 штуки
- тортилия 6 штук
- куриное филе 300 грамм
- вода 1 литр
- уксус 1 чайная ложка
Шаги
Так как готовить тако мы будем с курицей, то первым делом отвариваем курицу. Воду можно немного посолить и кинуть листочек лаврушки.
А пока приготовим овощи. Для этого нам понадобиться репчатый лук, который чистим и мелок нарезаем, также мелко режим чеснок. Смываем в сите консервированную красную фасоль. А томаты в собственном соку пока перекладываем в миску.
На сковороде выкладываем жариться в раскаленном масле лук и чеснок, после выкладываем красную фасоль, нарезанную кусочками куриную грудку, и приправляем все томатами и ароматными специями. Если вы любите острое блюдо, тогда стоит побольше положить соуса чили и перца чили. Укрываем крышкой сковороду и даем смеси хорошо протушиться.
Пока на сковороде из кукурузной муки выпекаем лепешку. Зажариваем обязательно до приятного коричневого цвета. После выкладываем на него начинку, которая готовилась в сковороде. А сверху выкладываем немного цветной капусты. Ее нужно мелко пошинковать и приправить винным уксусом. Оригинальное и вкусное блюдо готово. Если у вас есть свежие томаты, то вы можете использовать именно их, не стоит увлекаться консервированными продуктами. Также если вы нашли кукурузной муки, то вместо такой лепешке вам будет удобно использовать простой лаваш.
