Мультиварка — уникальный прибор для кухни. В мультиварке можно приготовить много разных вкусных и полезных блюд. Вашему вниманию предлагается рецепт, как приготовить гуляш из курицы в мультиварке с фотографиями.
Ингредиенты
- куриное филе 500 грамм
- морковь 2 штуки
- лук 3 штуки
- перец красный 1 штука
- томатная паста 1 столовая ложка
- мука 1 столовая ложка
- вода 100 мл
- масло растительное 3 столовых ложки
- лавровый лист 2 ёштуки
- соль по вкусу
Шаги
Для этого рецепта нам потребуется куриное филе. Мясо нужно хорошенько промыть проточной водой. Затем просушить при помощи бумажного полотенца. Выложив на разделочную доску, используя кухонный нож, срезать с филе плеву и хрящи. Далее будем резать мясо небольшого размера кубиками. Переложить мясную нарезку в миску.
Морковь и лук очистить от кожуры при помощи острого ножа. Сладкий салатный перец разрезать пополам, удалить семена с плодоножкой. Промыть овощи холодной водой и высушить бумажным полотенцем. Уложив овощи поочередно на чистую разделочную доску, будем нарезать. Перец порезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь шинкуем полукольцами. Разложить порезанные овощи на отдельные тарелки.
Теперь овощи необходимо слегка обжарить в жире. Включить плиту и выставить ее на средний уровень. Поставить сковороду с небольшим количеством растительного масла. Когда сковорода разогреется, закинуть туда лук и обжарить слегка, непрерывно помешивая лопаткой. На это уйдет минуты 3. После этого добавить морковь и тушить еще минуты 4.
Затем овощи нужно переложить в чашу мультиварки. Выложить туда же нарезанное мясо, измельченный перец и томатную пасту. Залить чистую воду, всыпать муку. Далее добавить все специи, указанные в ингредиентах и соль. Закрыть крышку, включить в мультиварке режим «Тушение», при этом установив таймер на 2 часа 30 минут. Пока блюдо готовится в мультиварке, вы можете заняться своими делами. Когда время истечет, мультиварка подаст звуковой сигнал. Теперь, пусть гуляш постоит в выключенной мультиварке еще минут 5. После чего, используя столовую ложку, мы можем разложить ароматный гуляш по порционным тарелкам.
Гуляш из курицы в мультиварке подаем на стол в горячем виде. На гарнир к этому мясу можно подать отварные макароны или тушеные овощи. Сверху гуляш полить домашними сливками и присыпать мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!
