Первый рецепт на сайте — рецепт приготовления тушеной курицы в мультиварке. Пожалуй это самое простое и распространенное блюдо в нашей стране. Все что от вас потребуется — это умение обращаться с ножом и мультиваркой. Больше ничего не нужно. Заинтригованы? Тогда читайте дальше.
Стоит сразу сказать, что данный рецепт подходит для всех типов мультиварок — редмонд (redmond), поларис и панасоник, поэтому не вызовет у вас никаких затруднений. Так, мультиварка у вас уже есть, теперь собственно нужны ингредиенты:
Ингредиенты
- Курица 2 кг (можно и больше)
- Чеснок 5-7 зубчиков (одна чесночина)
- Лавровый лист, 1-2 листа
- соль по вкусу
- перец горошком по вкусу
Шаги
Если вы купили целую курицу, то её необходимо предварительно разделать, отделив ножки и крылышки от основной тушки, тушку так же разделить на небольшие кусочки. Я рекомендую покупать набор, состоящий из ножек и крылышек, либо просто куриные ножки, чтобы себя не утруждать в разделывании курицы. Если не любите кожицу — её можно удалить с помощью острого ножа, но я всегда делаю с кожицей. Обязательно вымойте курицу, перед приготовлением.
Так с мясом курочки разобрались, теперь открываем мультиварку и аккуратно распределяем курицу для тушения по всей её площади, можно уложить её слоями, в этом нет ничего страшного. Шинкуем чеснок, его можно и не шинковать, а просто нарезать небольшими кусочками, после чего равномерно раскидать на курочку сверху, все те 5-7 зубчиков. Следом за чесноком идет лавровый лист и соль, которые так же укладываются сверху нашего полуфабриката. На верх можно так же закинуть оставшиеся специи
Теперь сверху укладываем еще один ряд курочки, чтобы как бы накрыть ей все только что выложенные специи и создать нечто вроде мясной крышки. Справились? Поздравляю. Теперь закрываем нашу мультиварку, выставляем на ней режим Тушение на один час, жмем старт и, собственно, начинаем тушить нашу курицу.
В этот час можно заняться своими делами, мультиварка подаст вам сигнал о том, что блюдо готово. В итоге получаем вкусную тушеную курицу, приготовленную в мультиварке по нашему рецепту. Заметьте, что в блюдо не нужно добавлять воду, курица будет тушиться в собственном соку, тем самым станет еще аппетитнее и приятней на вкус, нежели курочка приготовленная с помощью воды.
На этом у меня все. Надеюсь ваше блюдо получиться таким же вкусным как и у меня.
