Я очень люблю первые блюда и готовлю их каждый день своей семье. Мне казалось, что мы перепробовали уже все, но недавно я открыла для себя рецепт супа из авокадо в мультиварке, и моя семья осталась приятно удивлена, что бывает крайне редко. Мякоть авокадо очень нежная и приятная на вкус, что придает супу еще больше положительных качеств.
Ингредиенты
- Авокадо 3 штуки
- Сливки 20% 150 граммов
- Куриный бульон 800 мл
- Херес 2 столовые ложки
- Мука кукурузная 3 столовые ложки
Шаги
- Начнем с измельчения блендером мякоти авокадо. Затем в глубокой емоксти смешаем кукурузную муку с водичкой и замесим однородное тесто. Теперь нам необходимо раскатать тесто в лепешечку так, чтобы оно было такого же размера, как и дно чаши мультиварки.
- Обжарим тесто с обеих сторон на режиме «Выпечка», предварительно налив в чашу мультиварки растительное маслецо.
- Как только мы обжарим лепешечку, мы должны свернуть из нее тоненький рулетик и нарезать его соломкой, чтобы в дальнейшем отправить в готовый суп.
- После этого выльем в мультиварочку бульончик и ставим его в режим «Тушения» на час. Не забудьте через 20 минут после начала работы режима добавить в суп из авокадо в мультиварку само авокадо, херес и специи на ваш вкус.
Примечание: перед подачей не забудьте украсить суп из авокадо в мультиварке измельченной лепешкой.
Приятного аппетита!
