Сметанные блины — это одно из самых популярных и любимых блюд. Этот традиционный рецепт русской кухни обрел признание и восхищение не только среди семейных гурманов, но и у профессиональных шеф-поваров. Секрет сметанных блинов заключается в удивительной комбинации ароматного теста и нежной сметаны, которая добавляется в самом конце приготовления. Основное отличие сметанных блинов от других видов блинов заключается в добавлении сметаны в тесто. Сметана делает их особенно нежными и сочными. Сметанные блины — это блюдо, в котором сочетаются традиции и новые гастрономические предпочтения.
Ингредиенты
- Мука 7 столовых ложек
- Сахар 1 столовая ложка
- Сода 1 чайная ложка
- Соль 1 чайная ложка
- Сметана 1 стакан
- Большое яйцо 2 штуки
- Ванильный экстракт 1 чайная ложка
- Масло
- Кленовый сироп
Шаги
Добавьте в миску муку.
Добавьте сахар.
Добавьте соду.
Добавьте немного соли.
Теперь добавьте сметану.
Аккуратно перемешайте.
Взбейте яйца.
Добавьте ванильный экстракт.
Вылейте смесь в тесто.
Аккуратно перемешайте.
Растопите примерно 1 ст.ложку масла на сковороде. Вылейте примерно 1/4 стакана теста и готовьте блинчик в течение 2 минут с двух сторон.
Когда появятся пузырьки на всей поверхности — пора переворачивать.
Подавать с фруктами.
