Ингредиенты
- мука 120 грамм
- молоко 250 миллилитров
- вода 125 миллилитров
- сахар 90 грамм
- яйца 2 штуки
- соль 1 чайная ложка
- Растительное масло 5 столовых ложек
- сливочный сыр или мягкий творог 240 грамм
- экстракт ванили 15 миллилитров
- Цедра лимона 1 чайная ложка
- мускатный орех 1 чайная ложка
Шаги
Возьмите миску и добавьте в нее муку и яйца.
Затем добавьте молоко, воду и соль и взбейте до консинстенции жидкой сметаны.
На хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде обжариваем блинчики.
После обжарки аккуратно снимаем блинчик.
В небольшую миску добавьте сливочный сыр или мягкий творог, сахар, ваниль, цедру лимона и мускатный орех.
Все это хорошенько взбейте до получения однородной массы.
Равномерно распределите сливочную начинку на каждом блинчике.
Сложите блинчик пополам.
Затем еще раз, чтобы получился треугольный конвертик.- Блинчики готовы. Их можно полить шоколадом или джемом (на ваш вкус)
